Куттер используется для измельчения ингредиентов, входящих в состав разных сортов колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), а также сарделек и сосисок. Кроме того, куттер используется для дробления сухарей, орехов и даже шоколада, а также для измельчения таких продуктов, как сухофрукты, кальмары, мясо, лук, сыр, вареные яйца и др. Корпус и ёмкость машины изготовлены из нержавеющей стали, что делает эксплуатацию этого оборудования надежной. Двигатель и чаша в аппарате расположены на расстоянии, что позволяет изолировать обрабатываемый продукт от тепла. Высокопроизводительные вентилируемые двигатели обеспечивают длительную эксплуатацию оборудования. Безопасность эксплуатации обеспечивается системой микровыключателей на крышке. Крышка выполнена с отверстием для добавления ингредиентов. Также машина оснащена регулятором скорости с контролем мощности. В комплект входят лопатка и плитка для заточки ножей. Предлагаются также дополнительные насадки.