Печь пароконвекционная т.м. Vortmax серии XPC, мод. XPC 101. Бойлерная печь 10 ур 1/1 GN, 898x867x1117мм, 380В, 19200Вт. Панель Touch Control, 4 режима приготовления: пар, регулируемый пар (контроль уровня влажности во время приготовления), восстановление и конвекция (до 300). 3 Скорости - 2 мощности. Система Cold-Down для охлаждения камеры. Система “auto-reverse” для изменения направления вращения вентилятора. 5 программ мытья камеры. Автоматическая очистка генератора после 24 часов работы. Защита IPX-5. Обратный душ. Рекомендуется устанавливать на стенд Vortmax 2х7 ур. GN 1/1 R т.м. 845х725х690